Вернуться   Город Апрелевка > Апрелевка > Отдых и развлечения

Важная информация

Ответ
 
LinkBack Опции темы
Старый 03.10.2016, 12:40   #481
Местный
 
Аватар для huga11
 
Регистрация: 09.03.2011
Сообщений: 18,221
Оставил благодарностей: 1,897
Поблагодарили 12,531 раз в 6,201 сообщениях
По умолчанию

я на всякий случай тут это оставлю в связи с неопределенностью мнений

Как не отравиться грибами › Статьи и новости › ДокторПитер.ру
Осторожно: грибной сезон › Статьи и новости › ДокторПитер.ру
huga11 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.05.2017, 18:11   #482
Местный
 
Регистрация: 06.05.2010
Адрес: Апрелевка
Сообщений: 524
Оставил благодарностей: 210
Поблагодарили 351 раз в 156 сообщениях
По умолчанию

Сегодня с сыном открыли грибной сезон. В лесу кайф, все цветет, птички на разные голоса поют!
yxnt вне форума   Ответить с цитированием
Пользователи (2) благодарят yxnt за это полезное сообщение:
Изюminka (24.05.2017), lub.oxa (24.05.2017)
Старый 24.05.2017, 18:24   #483
Местный
 
Аватар для Aliya Pavroz
 
Регистрация: 17.03.2009
Адрес: Апрелевка
Сообщений: 7,712
Оставил благодарностей: 1,870
Поблагодарили 4,009 раз в 2,316 сообщениях
По умолчанию

А зачем вам строчки?
__________________
Только творческие проекты
Aliya Pavroz вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.05.2017, 18:26   #484
Местный
 
Регистрация: 06.05.2010
Адрес: Апрелевка
Сообщений: 524
Оставил благодарностей: 210
Поблагодарили 351 раз в 156 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Aliya Pavroz Посмотреть сообщение
А зачем вам строчки?
это не ядовитые грибы )) строчки это хорошие грибы, в ссср был на промышленной заготовке, а сейчас почему то вдруг стал ядовитым ))
yxnt вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.05.2017, 18:27   #485
Местный
 
Аватар для Aliya Pavroz
 
Регистрация: 17.03.2009
Адрес: Апрелевка
Сообщений: 7,712
Оставил благодарностей: 1,870
Поблагодарили 4,009 раз в 2,316 сообщениях
По умолчанию

ну-ну
разная концентрация токсина и "русская рулетка"? нет, не слышали.
в СССР и без автокресел ездили, кстати
__________________
Только творческие проекты
Aliya Pavroz вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.05.2017, 18:28   #486
Местный
 
Регистрация: 06.05.2010
Адрес: Апрелевка
Сообщений: 524
Оставил благодарностей: 210
Поблагодарили 351 раз в 156 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Aliya Pavroz Посмотреть сообщение
ну-ну
разная концентрация токсина и "русская рулетка"? нет, не слышали.
спасибо, я в курсе... Вы не кушайте )
yxnt вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.05.2017, 18:32   #487
Местный
 
Регистрация: 06.05.2010
Адрес: Апрелевка
Сообщений: 524
Оставил благодарностей: 210
Поблагодарили 351 раз в 156 сообщениях
По умолчанию

yxnt вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.05.2017, 18:58   #488
Местный
 
Аватар для Изюminka
 
Регистрация: 24.06.2010
Адрес: Апрелевка
Сообщений: 2,979
Оставил благодарностей: 4,800
Поблагодарили 1,844 раз в 871 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от yxnt Посмотреть сообщение
это не ядовитые грибы )) строчки это хорошие грибы, в ссср был на промышленной заготовке, а сейчас почему то вдруг стал ядовитым ))
Строчки: есть можно, если правильно приготовить - Кафедра кислых щей
Цитата:
Ну и нашла – журнал «Химия и жизнь», третий номер за 2007 год. Судя по количеству источников, упомянутых в статье, доверять тексту можно. Собственно, по ссылке все написано подробно, можете сами прочитать : http://www.hij.ru/upload/iblock/4c0/...29f7681ebc.pdf. Там журнал целиком, нужно добраться до 61 страницы.
Цитата:
  1. Верно ли, что строчки – яд?
    Не совсем верно. В строчках содержится протоксин, который при их кулинарной обработке или переваривании в желудке человека действительно выделяет яд – гиромитрин, родственник более известного гидразина.
  2. Верно ли, что строчками можно отравиться до смерти?
    Да, такие случаи действительно фиксируются статистикой, хотя и нечасто (один случай в течение года в США).
  3. Верно ли, что любая доза этого яда опасна?
    Неверно. LDL0 (минимальная летальная доза) для человека – 10-20 мг\кг массы тела. Для ребенка принято считать ее вдвое меньшей. Это значит, что взрослому для отравления необходимо съесть 800 г сырых строчков, а ребенку достаточно одного гриба. Важно, что именно сырого гриба!
    Как и большинство ядов, он становится опасным после потребления определенной дозы. А в малых количествах может быть и лекарством. Например, в США сульфат гидразина продается в аптеках как биологически активная добавка.
  4. Верно ли, что строчки канцерогенны для человека?
    Это утверждение не поддается проверке современными научными методами.
  5. Можно ли сделать строчки безопасными для человека?
    Да, можно. В 1974 году было проведено специальное исследование, ставящее своей целью поиск методов удаления гиромитрина из строчков. Выяснилось, что после пятиминутного кипячения строчков в воде, взятой с большим избытком (в соотношении 6:1 по объему грибов) и с небольшой добавкой соды, уровень производных гиромитрина снижается до 0,002% и дальше остается неизменным. Гиромитрин в таком количестве для жизни уже не опасен. Примерно тот же метод обработки рекомендует инструкция, которую положено выдавать при продаже строчков в Финляндии. Воду для предварительного отваривания брать с избытком (5:1), крышкой кастрюлю не накрывать, но пар не вдыхать. Кипятить 5-10 минут, затем воду слить, грибы промыть, и для страховки процедуру повторить. Сода в инструкции не упоминается. После отваривания грибы готовят любым привычным способом.
    Все, можно есть.
Изюminka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.05.2017, 00:14   #489
Местный
 
Регистрация: 04.03.2017
Сообщений: 100
Оставил благодарностей: 0
Поблагодарили 19 раз в 8 сообщениях
По умолчанию

Нет, уж лучше сныть есть. чем эти ваши строчки!)

К слову, никто координатами опят не поделится?
Не каждый же раз грибник за грибами в лес идет, иногда пропускает.
Рамзай1 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.06.2017, 13:52   #490
Местный
 
Аватар для Гундосик
 
Регистрация: 21.02.2010
Адрес: Апрелевка
Сообщений: 5,641
Оставил благодарностей: 1,950
Поблагодарили 1,810 раз в 1,187 сообщениях
По умолчанию

Грибы пошли? Или еще рано?
Гундосик вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.



Часовой пояс GMT +3, время: 07:53.